草莓布丁奶茶的做法和配方 怎么做草莓布丁奶茶的配方
1.草莓布丁食材:一包香浓的草莓奶茶粉、100g牛奶、100g淡奶油、一小盒椰子【奶茶袋内】、适量草莓酱、适量巧克力片、7g吉利粉。
2.牛奶放微波炉里40秒左右，稍微热一点就好，因为要泡奶茶。
3.将奶茶粉、淡奶油和椰子倒入牛奶中，搅拌均匀。
4.将7克石花菜粉浸泡在60毫升冷水中两分钟，使其软化。
5.将软化的吉利丁粉放入碗中，在水中加热，煮至吉利丁透明清澈。快速舀10勺到草莓牛奶中。
6.搅拌均匀后倒入容器中，送冰箱冷藏3 ~ 4小时左右。
7.取出冷冻布丁，在上面加一层果酱，撒上巧克力片吃辣。
