怎么大量储存蒜 保存大蒜的几种方法
1.冷藏储存。当温度低于5℃时，大蒜会停止发芽，处于休眠状态。大蒜应该在储存前晒干。如果不干燥，大蒜会因湿度高而腐烂。然后把大蒜存放在专门的冷库里，既保证了大蒜不发芽，又不影响大蒜的品质。大蒜应该在储存前晒干。如果不干燥，大蒜会因湿度高而腐烂。
2.密封存储。将大蒜放入塑料袋中，并密封袋口。这样密封在袋中的大蒜呼出的二氧化碳气体就无法散发出来，增加了袋中二氧化碳的浓度，相对降低了氧气含量。同时，由于缺乏吸水性，大蒜处于休眠状态。
3.埋地储存:埋沟宽度为1至1.5米。大蒜埋了以后就不能随时检查了。为了避免储藏过程中的腐烂损失，我们应该在大蒜掩埋储存之前，严格选择那些无病无害的大蒜。
4.涂膜保鲜贮藏:先将石蜡融化成石蜡液，再将干蒜浸泡在石蜡液中。石蜡液的温度不要太高，浸泡时间也不要太长，只要泡透泡透就可以了。这种方法可以储存大蒜到第二年的五月。
