第一步
瘦猪肉200克，香菇100克，盐1茶匙，葱1根，姜1片，油适量。
第二步
瘦肉洗净切片。
第三步
香菇洗净，撕成小块备用。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
生姜切片。
第六步
倒入瘦肉碗中，加入少许盐腌制10分钟。
第七步
砂锅加水，姜片，油。水烧开后，将香菇放入砂锅中煮2分钟。
第八步
加入肉片，煮2分钟。
第九步
最后加盐调味，撒上葱花。
