1.先把梭子蟹在盆里冲洗干净，用小刷子仔细刷蟹壳外面，做好准备后在蒸锅里放入适量的水。
2.将洗净的梭子蟹放入蒸锅，盖上锅盖。用大火把锅里的水烧开。水烧开15分钟左右关火，梭子蟹上桌。
3.姜切丝，将酱油和姜丝倒入碗中，用蘸酱蘸蟹肉。
