脍炙字怎么读

1.拼音:[ku à i zhi]。

2.基本解释:

(1)切得很细的肉和烤肉。也指美食。孟子致力于此:“公孙丑问:‘烤的和羊枣哪个更美？’孟子曰:‘多美哉！’"韩梅成《七发》:"耻而名待客。"宋万里的诗“生病时，肉的味道是美味的。”:“云子香临摹玉色鲜，蔬菜汤鲜煮绿。天下无此味，天酥地甜。”刘大奎《清代郑子善诗序》:“一勺水，能知海之大；你可以知道美味的美丽。”

(2)比喻优美的诗词或事物受到人们的赞美。宋代司马光《司马文公诗》、《寇赖公诗》:“(寇准诗)尽人皆知。”盛《水东日记》与文章的真实叙述:“虽书信无关，文章出于世者，亦附于末。”楚人获书《九集剑轩，成语断》:“浙江陈炜，字本书，当时甚得人心。”清·傅——王智《江宅诗》卷三:“王腾亭，即使在城中，也名不副实；在王波的秩序中，它在古代是流行的。”见“通俗”。

(3)仍然杀死并处理掉。李明之《与刘小川》:“尊翁子甚宜，惟恐檀香消，外无靠山，而成武昌鱼，得人所爱也。”

3.百科释义:舵切得很细的鱼和肉；烤，烤。在古代，鲜肉一般用火烤，就像今天的羊肉串；干肉是用火烤的。“食精不能腻，食精不能腻”，可见古代饮食对刀功的要求很高。深受人们的喜爱。后来诗歌被赞为“通俗”。