白凉粉是烧开水后才加吗

1.做白果冻的时候不建议放热水，要用白果冻。如果用热水，容易直接煮出白果冻，不仅影响食物的口感，也不方便后续制作。

2.制作白果冻粉时，将白果冻粉倒入碗中，然后边搅拌边加入凉白，静置一会。