韭菜盒子是山东、河南、河北、山西、陕西、东北一带的小吃，主要集中在我国北方城市，是非常受欢迎的传统小吃。
韭菜盒子是一种用面粉、韭菜、猪肉、鸡蛋等材料制成的风味小吃。韭菜盒子在很多城市都有，有些地方还把韭菜盒子作为节日食品。比如天津等北方地区，有“初一交子，初二初三，盒子在锅里转。”换句话说，韭菜盒子外皮金黄，香脆可口，馅料里有浓浓的韭菜味，还夹杂着猪肉。吃起来清脆爽口。还有素馅的韭菜盒子，不肥，很受欢迎。
