煮面条是冷水下锅好还是热水下锅好

1.把锅放入热水中。当面条端上来时，如果面条在冷水中煮，它们非常容易粘在一起。粘在一起后，粘在一起的地方很容易被煮熟，味道会很不好。

2.煮面条的水开了，我们再加一勺食用盐调味，然后改成小火，盖上盖子煮一分钟。因为普通的挂面容易煮，不需要煮很长时间。如果煮的时间太长，面条会变得很软很烂，失去味道。