1.糯米粉与面粉按3:1的比例混合,加入少量白糖和水一起搅拌成面团。
2.将面团分成合适的大小。
3.水烧开后,将小球一个一个地丢入水中,用勺背顺时针搅拌,使小球保持独立。当球浮在水面时,取出球并放置。
4.将红糖加水煮沸,倒入碗中,与丸子一起冷却。放入冰箱冷藏一夜。又甜又软的红糖汤圆。