1.成分:
一盘钱，三个鸡蛋，少许盐，一些小葱或大蒜，和一些油。
2.步骤:
(1)先洗本地钱。如果是刚自己摘的，需要洗几次。因为藏土比较多，如果要买的话需要提前用温水洗干净。
(2)将葱或蒜切碎，放入小碗中备用。
将准备好的鸡蛋打入碗中，搅拌，备用。
(3)开始炒菜，锅中倒入适量的油，将油烧热，放入葱或蒜末炒香，放入碎钱炒香，然后放入鸡蛋，翻炒，加入少许盐，翻炒片刻，出锅装盘。
