怎么调出咖啡

1.咖啡粉的适当比例。掌握好咖啡粉和水的比例是制作美味咖啡过程中最重要的一步。为了制作最好的咖啡，180毫升的水应该和10克咖啡粉一起使用。如果你认为用这种方法制作的咖啡饮料味道太浓，你可以加入一些热水。

2.咖啡的研磨程度。研磨影响颗粒的表面积，进而影响提取率。与等量的细磨咖啡豆相比，粗磨咖啡豆的表面积更小，这使得水更难渗透或提取咖啡固体。均匀的研磨粒度意味着咖啡中油脂和酸的提取率是相等的，这样就不会出现未充分提取的大颗粒或过度提取的小颗粒。

3.水。在一杯咖啡中，98%的成分是水，所以用来制作咖啡的水必须是干净、新鲜、没有杂质的。最好把水加热到90℃到96℃。这个温度的热水可以提取咖啡的所有味道。温度不够的水是没有的。

4.咖啡粉的新鲜度。咖啡是一种新鲜饮料，它的敌人是氧气、光线、热量和湿度。为了保证咖啡的新鲜度，咖啡应该存放在避光密封的容器中，在室温下。咖啡可以用这种方法保存长达一周。为了达到最佳效果，研磨咖啡粉应该立即使用。