早餐鸡蛋饼制作方法

1.材料:普通面粉150g，水190g，鸡蛋3个，盐2g，葱2根。

2.把面粉放在碗里，搅入鸡蛋。

3.加水，搅拌成鸡蛋面糊，然后加盐搅拌均匀。

4.小葱洗净，切碎。剩余2个鸡蛋打散备用(也可以直接在蛋糕上打散鸡蛋)。

5.锅里倒一点油，加热，转小火。

6.倒入鸡蛋面糊，等待面糊表面凝固。

7.倒入适量蛋液(可以直接把鸡蛋打在上面，用勺子均匀涂抹)。

8.表面撒上切碎的小葱，蛋液凝固后翻面。

9.停一会儿，卷起来，关火，切好(也可以刷自己喜欢的酱料，加入自己喜欢的蔬菜和肉)开始吃。