油菜猪肝汤的做法

第一步

主料:猪肝200g 辅料:香油2茶匙、姜1片、黄瓜10g、料酒1茶匙、油适量、白醋1茶匙、水淀粉5g、鸡精1茶匙、盐1茶匙、葱1根

第二步

猪肝洗净切片。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

黄瓜切片。

第五步

生姜切片。

第六步

将白醋、料酒、香油、少许盐、水淀粉、猪肝放入碗中拌匀。腌制20分钟。

第七步

锅里倒油，把油加热，加点水烧开，然后倒入盐腌的猪肝，煮2分钟。

第八步

然后加入鸡精、姜片、黄瓜煮20分钟。

第九步

然后加盐调味。

第十步

最后撒上葱花，淋上香油。