藕饼 藕饼的做法
第一步
材料:莲藕200克、胡萝卜50克、猪肉100克、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、淀粉1茶匙、酱油1茶匙、孜然粉1茶匙。
第二步
莲藕去皮，切成小块。
第三步
胡萝卜去皮，切成小块。
第四步
将猪肉剁成糊状。
第五步
首先将切好莲藕和胡萝卜放入破壁机中磨碎。
第六步
然后将打好的食材和猪肉糊倒入碗中，再倒入一个鸡蛋、盐、酱油和淀粉，搅拌成球。
第七步
然后用手将莲藕糊搓成圆形，再压平成饼状。
第八步
然后从锅里倒油至油温六成热，将莲藕饼煎至两面金黄。
第九步
盛在盘中，撒上孜然粉。
