请问紫薯饼怎么做

1.材料:面粉1KG，紫薯3个，水400ml，糖60g，油两勺，蜂蜜3勺。

2.将面粉和水揉成恰到好处的面团，像揉面饺子一样准备，盖上布，发酵2-4小时。

3.在面粉发酵的过程中，可以将紫薯放在架子上，放入蒸锅或煮蛋器、电饭煲等。等20分钟，紫薯蒸熟。

4.紫薯蒸好后晾凉，去皮，放入大碗中。用干净的手或勺子捣碎它们。在此期间，加入糖、水和蜂蜜，使其变得香甜营养。

5.面团发酵后，像饺子皮一样揉成长条，再切成小条。

6.用小面团把紫薯泥完全包起来，尽量包完全，然后用擀面杖擀出来。

7.入锅煎至两面金黄，即可食用。