第一步
材料:鹅肉200克、啤酒1罐、大蒜3瓣、生姜1片、八角5克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小米辣5克。
第二步
将鹅洗净切碎。
第三步
生姜切片。
第四步
大蒜切片。
步骤5
用辣小米切圈。
步骤6
锅里倒油，烧热油，放入鹅肉翻炒至皮焦黄油出。放在一边。
步骤7
另起锅倒油，烧热油，倒入蒜、姜、小米炒香。
步骤8
然后加入鹅肉、八角、料酒和酱油，翻炒至香。
步骤9
然后倒入啤酒，大火烧开，小火焖30分钟。
第十步
最后加盐调味。
