1.鸡蛋洗干净，放在锅里。将清水倒入锅中。鸡蛋煮开后，转小火煮5分钟。然后把煮好的鸡蛋拿出来放在冷水里。鸡蛋不热后，轻轻敲碎蛋壳，但不要分开。
2.将调料A洗净放入锅中，将姜拍平放入，然后加入材料B拌匀。
3.将打碎的蛋壳鸡蛋放回锅中煮半小时，然后关火浸泡1天。
