寿司要什么材料?

1.寿司食材:玉子一定量、寿司竹垫一块、紫菜一定量、寿司醋一定量、生菜叶、寿司紫菜、米饭、寿司醋、炒白芝麻、沙拉酱。

2、普通米饭煮饭，可以煮的有点粘，煮好后拿起来让它温热。

3、寿司醋的调配:白醋2汤匙:白糖1汤匙:盐1少许，搅拌均匀。也可以根据自己的口味来改变调配比例。

4.将准备好的寿司醋和温热的米饭混合待用。

5.将莴笋叶洗净沥干水分。如果太长，可以从茎上折下一部分，使其长度与紫菜的宽度差不多。

6.铺上寿司帘，放上紫菜，然后铺上米饭。

7.盖上保鲜膜，稍微压平，然后倒过来，让米饭朝下，海苔朝上。

8.取4片生菜，两片对折，使生菜叶子两端分开，一手捏紧放在紫菜上，另一手卷起米饭和紫甘蓝。

9.一边卷，一边轻轻掀起保鲜膜，隔着帘子用手捏，让里面卷的米饭更紧。

10.用刀蘸水或香油(防粘米)，将寿司条切成片。