吃板栗会长胖吗 板栗煮多久才熟
1.适当吃栗子不会导致肥胖，栗子最适合产后妈妈减肥。吃栗子的最佳时间是在两餐之间。可以把栗子当零食，也可以做成菜。切记饭后不要大量吃栗子，容易导致热量摄入过多，导致肥胖。
2.但是生栗子很难消化，熟栗子容易让人有撑腰的感觉，所以栗子不能一次多吃，吃多了容易胀气。新鲜板栗的蛋白质含量为4% ~ 5%，虽不及花生、核桃多，但略高于米饭，但板栗的营养在某些方面高于谷物。栗子富含维生素B1和B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍。每百克还含有24毫克维生素C，是谷物无法比拟的。
3.人们很难想到新鲜的板栗比公认富含维生素C的番茄含有更多的维生素C，是苹果的十倍以上。栗子还含有全面的矿物质，如钾、镁、铁、锌、锰等。榛子和瓜子的含量虽然没有那么高，但还是比苹果、梨等常见水果高很多，尤其是钾含量突出，比号称富含钾的苹果高4倍。
4.栗子煮之前一定要用刀切开三分之二的外壳，这样煮的时候里面的肉吸水后会自己涨起来，很快就熟了。一般煮15分钟就熟了。要注意的问题是:做饭的时候不要水太多。否则，板栗中的糖分会溶出，失去原有的甜味。煮好后可以用火烧干水分，这样煮出来的栗子味道会更好。
