菠萝蜜的核应该怎么吃

1.煮粥。菠萝蜜核没那么容易烂，煮粥的时候要和米饭一起放进去，煮的时间长一点味道会更好。

将大米洗净，倒入锅中。将菠萝蜜洗净，剥去表面的黄皮，放入米饭中，倒入清水，水淹没食材三厘米左右。大火把米饭煮到熟了，吃起来软软糯糯的。和粥一样，喜欢稀一点的可以多加点水。

2.用清水煮沸。和煮粥一样，将菠萝蜜洗净，去掉表面的黄皮备用。锅中放半锅水，倒入菠萝蜜。如果喜欢甜食，可以加糖调味。大火煮15到20分钟，然后去皮食用。

3.炒着吃。上述方法中，菠萝蜜煮熟后，将锅内的水倒掉，将菠萝蜜核翻炒。具体时间看火候和大小，菠萝蜜核表面的皮会开裂。用筷子试试，等变软了就出锅了。吃的时候剥去表层外壳。

4.汤汤。其他材料放入锅中后，加入去皮的菠萝蜜核，倒入水。这样煮出来的菠萝蜜核味道鲜美，软糯可口。