紫米饭团怎样做

1.材料:紫米1碗，肉松适量，鸡蛋/咸蛋黄1个，黄瓜半根，油条半根。

2.将准备好的食材煮熟:紫米洗净煮熟成紫米备用，油条切成小块，黄瓜切丁，鸡蛋煮熟成小块，肉松放碗中备用。

3.在案板上铺保鲜膜、一层紫菜和紫米，根据自己的喜好铺好准备好的材料:油条丁、黄瓜丁、鸡蛋块、肉松。

4.挤蛋黄酱和番茄酱。如果喜欢辣味，也可以选择老干妈或者辣椒酱。

5.用保鲜膜卷好饭团，用手捏紧，做成自己喜欢的形状，圆形，三角形，圆柱形。

6.喜欢芝麻的小伙伴可以在最后撒上芝麻，这样更好看。