合理膳食，适量运动，免疫力的基石——第31届中国学生营养日主题班会
1.教学目标
(1)合理膳食，使学生不再生病，促进学生健康成长；
(2)适当运动，增强学生体质，提高免疫力。
2.班会序:中学时期是增长知识、健康、体质最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的运动和合理的作息是影响他们身心发展的重要因素。
3.营养日简介
(1)1989年5月20日，“中国学生营养日”在全国开展，至今已有31年。
(2)今年的主题是:合理膳食倡导三减，良好习惯促进三健康。三“减”就是减盐、减油、减糖。“三健”就是健康的口腔、健康的体重、健康的骨骼。通过合理的饮食，减少盐，减少油，减少糖和良好的生活习惯，帮助我们所有人实现健康的口腔，健康的体重和健康的骨骼！中国营养学会还将每年5月的第三周定为全国营养周。今年是5月17日到23日。这一次，主题与我们的新冠肺炎疫情有关。主题是:合理膳食，免疫的基石。中学生合理膳食，充足补充蛋白质、维生素和矿物质，食物多样化，可以提高我们的免疫力，抵御疫情。
4.合理的饮食
(1)学生营养餐的设计要求:所谓营养餐，主要是从食物营养、营养搭配、能量平衡等方面进行设计和制作。以下是一些具体要求。
(2)学生营养早餐设计的基本要求:根据中国学生每餐推荐膳食供给量的基本要求，一般早餐食谱中各种营养素的含量应占每日供给量的30%左右。根据五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样化搭配的基本原则，营养早餐应尽可能满足营养合理、膳食均衡的要求。早餐应该包括粥、面、凉菜等。饭后加一个瓜果补充维生素。
(3)学生营养午餐设计的基本要求:学生午餐营养素的设计量应占每日供给量的35 ~ 40%。学生营养午餐的食物供应应包括果蔬、大豆及其制品、鱼、肉、禽、蛋三类食物，比例分别约为65%、10%、25%。注重菜谱的色、香、味、形、质的合理搭配。要善于烹饪便宜又有营养的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。
(4)学生营养晚餐设计的基本要求:学生营养晚餐的营养素设计量应占每日供给量的35-40%，各种营养素的设计量应补充更多有利于促进生长发育的营养素。学生营养晚餐的食物应包括果蔬、大豆及其制品、鱼、肉、禽、蛋等。，它们的比例分别约为65%、10%和25%，是合适的。注重菜谱的色、香、味、形、质的合理搭配。
