1.食材:南昌米粉一斤、火腿肠一根、白菜适量、洋葱半个、榨菜丝一包、香油适量、葱花、姜末、蒜粉、小米椒、葱段、麻辣鲜、生抽适量。
2.将米粉浸泡在冷水中。
3.在锅里翻炒姜蒜沫和小米椒。
4.然后加入洋葱、火腿肠、白菜、榨菜丝翻炒1分钟。然后将米粉放入锅中，中火翻炒。
5、放麻辣鲜，酱油，葱快速翻炒，怕烧锅。
6.煮好后撒点葱花，上桌放点香油。
