鸡软骨是哪个部位

鸡软骨是指鸡的锁骨。所谓“鸡软骨”主要包括鸡体内所有的脆骨，但光说“鸡脆骨”也不过是鸡爪掌心里的那块脆骨，也就是常说的“掌中之宝”。其实也是鸡软骨的一部分。烧烤摊上的鸡软骨一般是指鸡膝盖。

鸡软骨在哪里

在烧烤摊上，把鸡身上的一块三角形脆骨摆上来卖，叫做鸡脆骨，掌宝也叫“鸡脆骨”。这些都是鸡软骨的一部分。如你所知，鸡身上所有易碎的骨头都是鸡软骨。鸡锁骨主要由蛋白质和蛋白质组成。经常食用鸡软骨可以为人体软骨提供营养，即提高软骨粘蛋白的功能。另外，吃鸡软骨对皮肤也有好处。

鸡软骨的吃法有很多种，比如脚炒鸡软骨、辣鸡软骨、炒鸡软骨、炒鸡软骨、螺蛳鸡软骨、老干妈酱炒鸡软骨、烧烤鸡软骨等。鸡软骨口感酥脆适口，因此受到很多人的喜爱。尤其是烧烤摊，鸡软骨很受欢迎。