杭州小吃 杭州小吃介绍
1.南宋丁盛饼。酥饼软糯香甜可口，口感绵软，豆沙香甜。相传南宋时，民间鼓励士兵为韩家军招兵买马，饼上有“丁盛”二字，后来称为丁盛饼。
2.吴山酥饼。酥饼上尖下圆，有金山。上层面包是用上等白糖做的，上面盖着金色的面膜。它们层层叠叠，酥而不碎，入口即化。吴山酥饼被誉为“吴山第一店”，受到苏东坡的称赞。
3.雀巢燕窝。鹌鹑蛋由熟面条、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料制作而成，营养丰富，咸蛋黄鲜美。外表金黄酥脆，鹌鹑蛋和咸蛋黄相互碰撞，发出“强烈的火花”。其口感细腻嫩滑，真正吸收了这道菜的营养和美味。
4.鸡酥。因其外形小巧可爱，酷似一只鸡而得名。鸡酥是以精制面粉和豆瓣酱为主要原料烤制而成。它的口感酥脆，豆瓣酱软糯香甜，很受孩子们的喜爱。
