1.材料:羊肉200克，葱丝100克，花椒10克，姜丝10克，辣椒5克，精盐、米酒、味精、醋、植物油适量。
2.羊肉洗净，切丝。
3.将锅放在火上，用平油烧热，放入花椒、辣椒炒熟，捞出，放入羊肉、姜、葱丝翻炒，加入精盐、米酒、味精、醋，煮透。
