如何制作好吃的草莓糯米糍 怎么制作好吃的草莓糯米糍
1.材料:糯米粉100克，牛奶135克，草莓8个，砂糖25克，玉米淀粉25克，无盐黄油12克，熟玉米淀粉适量。
2.首先准备好材料。情况比较特殊，材料不多。这次，我用的是砂糖。如果有糖粉，糖粉是首选。牛奶也是由奶粉制成的。热牛奶只会融化糖。
3.所有面粉和液体混合，除了熟玉米淀粉和黄油。温牛奶融化了砂糖，稍加搅拌就容易均匀无颗粒。
4.加入少量可食用的粉色颜料，最后成品的皮肤呈粉红色。盖上保鲜膜，在表面打几个小洞。
5.水烧开后，放入锅中蒸15分钟左右。
6.蒸熟后，趁热加入黄油，揉匀。将汤圆铺开散热，表面用保鲜膜覆盖，冷却后裹上草莓。
7.将草莓洗净，去蒂。用厨房纸吸收表面水分。汤圆均匀称重，分成8块。均匀揉成小球，然后擀平，用熟糯米粉防粘，裹上草莓。
8.包好后，捏紧底部，用小刮刀画水平线，做造型。简单美味的草莓糯米糁就做好了。
