怎么做Q弹小土豆 Q弹爽滑小土豆的做法步骤
1.材料:土豆3个，玉米淀粉100g，青红椒2个，香葱2根，酱油2勺，鸡精1勺。
2.准备三个土豆，切成薄片。
3.锅上蒸。
4.趁热用大勺子压成泥。
5.准备玉米淀粉。
6.加入玉米淀粉，用手揉搓。
7.揉成光滑的面团，在手上涂一点食用油(防粘)，将面团分成几小份。
8.将小药丸搓成椭圆形的土豆球。
9.在锅里煮到土豆小球浮起，表示熟了。
10.捞出后，沥干水分，放在盘子里备用。
11.油烧热，放入小土豆球和辣椒，加入少许酱油和盐，翻炒五分钟左右，撒上葱花，鸡精翻炒均匀。
