香辣银鱼干的做法大全

第一步

材料:干银鱼200克，油适量，面包糠20克，葱20克，香葱1根，生粉30克，鸡蛋1个，蒜3瓣，盐1茶匙，干辣椒3个。

第二步

蒜末。

第三步

葱花切碎。

第四步

切洋葱。

第五步

银鱼洗净备用。

第六步

将干辣椒切成段。

第七步

将银鱼放入碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后用生粉包裹。

第八步

将油倒入锅中，加热至五成热。倒入银鱼中炸至酥脆。移除。

第九步

锅中加入少许油，放入蒜末、洋葱、干辣椒炒香。

第十步

接下来加入银鱼、面包糠和少许盐翻炒均匀。

步骤11

最后，出锅前撒上葱花。