莜麦面做法图片

1.凉拌莜麦粉:将莜麦粉用开水烫均匀，水量适中。烫过的面条很烫。让它们冷却一会儿，然后把它们揉成一团。然后把切片尽量擀薄，但是不要太用力，因为面包很容易碎。在饼的下部抹上一些食用油，直接放在蒸笼上，烧开后蒸5分钟。馒头冷却后，切丝。将豆子焯一下，切丝。将切好的葱和蒜放入适量酱油、醋和糖混合的汁中，浸泡一会儿。将半勺色拉油和一把花椒放入炒勺中，小火加热，浇在面条上，直到炸出花椒的清香。

2.莜麦蒸饺:先把一些胡萝卜丝擦干净，和大白菜一起剁碎，边剁碎边放点盐，等着的时候先拌一下。是白面粉和莜麦，可以少放一点莜麦。太多了就不成形了。让我们清醒一会儿。现在，去做馅料吧。卷心菜晒干，然后用洋葱和姜切碎。揉好后切成小块，搓成长条，切成小块，揉圆，压平，卷成你想要的粗的。因为它是蒸饺，你可以把它弄薄，包起来，放入蒸笼，在SAIC放15分钟。

3.炒着吃:燕麦粉400g，普通面粉00g，水250g。将面条按比例活，放入冷水中蒸半小时。蒸熟后颜色会加深。冷的时候可以切成片或者条。你可以看到你喜欢的。可以炒着吃，配自己喜欢的配菜吃。吃起来像炒年糕。