鱼面的做法 小鱼面家常简单做法分享
1.材料:
排骨(大骨头，龙骨等。)100克、鱼面100克(浸泡5 ~ 10分钟)、生姜10克(切块，不去腥可以不去腥)、味精(或鸡粉)、精盐、食用油、水2 ~ 3L(适量)、胡萝卜1根(切块)、玉米1根(切段)
2.练习:
(1)先烧开一些水，将排骨放入沸水中5 ~ 10分钟，捞起排骨用清水洗净。
(2)然后将排骨、鱼面、姜、胡萝卜、玉米、水、八角、少许食用油放入砂锅，开大火煮30 ~ 40分钟(鱼面呈面条状散开)。
(3)加入冬瓜和盐，小火炖30分钟即可停止食用。
