1.材料:牛肉200克、姜片3克、水1升、胡椒粉1克、胡椒粉3克、盐2克。
2.生姜切片，牛肉切块。把牛肉放在水里煮，去除鱼腥味和血腥味。
3.将牛肉捞出，放入水中，加入姜、胡椒粉、胡椒粉和盐，大火煮开，小火炖1小时。
