1.将小米椒、大蒜和香菜切碎。日本豆腐切成厚片，涂上淀粉。
2.锅中放入适量油，加热至六成油温，放入日式豆腐中炸至金黄色，捞出备用。
3.放:蒜末、小米椒、香菜、半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、1勺酱油、1勺醋、半勺蚝油、半勺香油在碗里拌匀。淋在煎好的日本豆腐上。
