1.材料:猪肠2根(洗净脱脂)、生姜适量(拍松)、八角、桂皮、茶叶(口味可选)。
2.做法:将肥肠放入开水中烧开水，将姜片和酒放入水中去腥，捞起用清水冲洗干净。将所有材料放入锅中，加入适量的酱油、味精、糖、酒、盐和水，烧开，用小火炖半小时左右，直到味道合适。
