1.新鲜面条可以在保鲜层短时间保存。如果存放时间长，可以放在冷冻层，时间长了可以防止面条粘。如果是煮好的面条，沥干水分放在保鲜层上，可以保存一天左右。
2.面条最适合中午吃。面条能为人体提供足够的能量，产生强烈的饱腹感。硬麦含有B族维生素，可以刺激脑细胞。所以中午吃一碗营养合理的面是个不错的选择。早上通常要吃一些蛋白质含量高的食物。晚上吃面条很难消化吸收。
