牛肉面汤怎么做 怎么做牛肉面汤
1.配料:葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄酱、豆瓣酱、胡萝卜、白萝卜、茴香。
2.首先，将胡萝卜和白萝卜洗净，切成大小适中的块。
3.然后将葱、姜、蒜洗净，葱切段，姜切丝，蒜切碎备用。
4.锅中倒入足够的香油，烧开。将切好的葱、姜、蒜、花椒放入锅中翻炒至香味四溢。
5.然后把冰糖放进锅里炸。
6.然后把番茄酱倒入锅中，再倒入豆瓣酱，翻炒出香味。
7.然后在汤锅中加入清水，加入底料，先将胡萝卜和白萝卜块放入水中，再将调味品放入汤锅中。锅里的汤煮一个小时后，可以把调料酱油、鸡精、胡椒粉、盐、米酒、白糖倒入锅里调味，这样牛肉面汤就做好了。
