巧克力最早源于哪个国家

巧克力的起源主要与可可豆有关，可可豆是中美洲热带雨林中野生可可树的果实。300多年前，约克顿的玛雅印第安人用烘烤过的可可豆制作了一种叫做巧克力的饮料。但是因为炒出来的可可豆含油50 %以上，所以吃起来比较油腻。于是，人们在巧克力中加入面粉和其他淀粉物质，制成了巧克力的雏形。

巧克力的起源

16世纪初，西班牙探险家赫尔南多·科尔特斯(Hernando Cortez)在墨西哥发现，当地的阿兹特克国王饮用一种由可可豆加水和香料制成的饮料。于是科尔特斯品尝后把这种饮料带回了西班牙，并在西非的一个小岛上种植了可可树。后来，西班牙人将可可豆磨成粉末，加水和糖，加热后制成的饮料被称为“巧克力”，深受大众喜爱。很快，它的制作方法被意大利人学会，并迅速传遍欧洲。

1642年，巧克力作为药物传入法国，被天主教徒食用；1765年，巧克力进入美国，被本杰明·富兰克林誉为“健康营养的甜点”；1828年 ，荷兰的Van HOUTEN制造了一台可可压榨机，用来压榨可可液中剩余的粉末。Van HOUTEN 榨出来的可可脂与碾碎的可可豆和白糖混合，世界上第一块巧克力就这样诞生了。