馒头怎么存放不会硬

馒头放凉后，放入塑料袋密封，或者一个一个用保鲜膜包好，再放入冰箱的冷冻室冷冻。需要注意的是，馒头不能存放在冰箱里，否则馒头的味道会变质。

馒头怎么保存才能干硬

在日常生活中，馒头是北方人喜欢吃的主食。蒸一锅馒头能坚持很久。但是，一定要注意馒头的保存方法。如果馒头直接在常温下存放，半天之内馒头皮就会变干变硬。

即使把馒头放入锅中再次加热，馒头的外皮也会变硬，容易影响口感。如果天气炎热，放在室温下的馒头容易变质；冬天，馒头在常温下存放容易干裂。

所以可以知道蒸熟的馒头不能一直放在室温下，否则馒头干燥变硬会影响食物的口感。最好的办法是先把馒头完全晾干。

冷却后用塑料袋或保鲜膜包好密封。最后放入冰箱冷冻室冷冻。不能把馒头放冰箱里，这样会节省很短的时间。

需要注意的是，馒头包起来之前一定要彻底晾干。否则馒头的热气会堆积在塑料袋里，放入冰箱后容易结冰，这样解冻后的馒头就不好吃了。