蒜蓉生蚝的蒜蓉怎么做 蒜蓉生蚝中蒜蓉的做法
蒜茸生蚝中“蒜”的做法:1。将大蒜去皮，剁成蒜泥。锅中放油烧至八成热，然后将蒜放入锅中翻炒；2.用小火翻炒至微金黄色。关火后，上油炒好的蒜；3.将剁碎的红辣椒拌入蒜中，加入1/2勺盐和酱油，搅拌均匀，即可完成美味的大蒜。然后把调好的汁倒在洗好的生蚝上，等待烧烤。
生蚝怎么做蒜
蒜泥是取整颗大蒜在蒜臼中捣碎，再用色拉油小火煎，使其变香。把蒜瓣切成片，用刀剁碎，大概1/4小米以下，然后用色拉油小火煎，就叫大蒜。香辣蒜主要由大蒜、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等制成。
先把蒜压平，用刀切掉让糊变小，然后加点盐，用木槌捣成泥。放葱花、辣椒、辣椒粉、味精进去，然后在上面加热食用油，味道更鲜美，再浇上一层香油，增加香味。如果口味比较重，还可以放一些鸡精，是提味的最佳选择。
平时家里做饺子或者面条，辣蒜绝对是最好的调料。闻起来像生蒜，而且保持了原有的营养。大蒜可以搭配很多家常菜，包括蒜蓉生菜、蒜蓉蒸虾、蒜蓉西兰花、蒜蓉蒸茄子、蒜蓉蒸丝瓜等。
