鸡蛋到底能不能放冰箱

1.鸡蛋可以放进冰箱。一般情况下，冰箱的温度是2-5℃。温度在2-5℃时，鸡蛋一般可以保存1个月左右。鸡蛋通常可以保鲜15天左右。如果时间长一点，只要鸡蛋还不错，那时候就可以用了，但是蛋白质等营养成分不会像新鲜的时候那么高。

2.为了让鸡蛋在冰箱里保存的时间更长，下面介绍几种储存鸡蛋的方法:

(1)鸡蛋放入冰箱前不要洗。有污垢的鸡蛋可以先用温水浸泡过的半湿羊毛擦拭。

(2)将大头朝上，小头朝下垂直放入冰箱，可以长时间保鲜。

(3)最好在鸡蛋表面均匀涂上一层食用油，或者用保鲜膜包好放入冰箱，防止蛋壳内的水分蒸发，防止外界细菌侵入鸡蛋。

(4)最好把蛋和肉分开。