春节，又称过年、过年，是中国最隆重的传统节日。每到春节，家家户户都要准备各种美食。
其中，鱼是春节必不可少的，它代表着“年年有余”，象征着全年供应充足。鸡肉也是春节必不可少的食物之一。吃鸡意味着好运，喝鸡汤意味着和平与安宁，吃鸡翅意味着展翅高飞，吃鸡爪意味着在新的一年里抓到钱。在北方地区，饺子是春节的必需品，它意味着“发财”。在中国南方，春节吃汤圆，这意味着全家团圆，万事如意。此外，橘子也是春节必备水果之一，春节吃福聚寓意吉祥。
