什么菜最刮油效果好

有刮油作用的蔬菜主要有黄瓜、西兰花、菠菜、韭菜、黑木耳、芥菜、白菜、生菜、苦瓜、包菜、西葫芦、冬瓜、茄子、萝卜等。减肥的时候菜单上加蔬菜是对的，但是也要选对食材，比如上面推荐的可以刮油的蔬菜。

什么菜刮油效果好？

黄瓜

黄瓜富含维生素B、维生素C和多种微量矿物质，营养丰富，口感酥脆，非常适合夏天食用。就连黄瓜的皮都很有营养，可以带皮吃。需要减肥的人可以多吃黄瓜，黄瓜是著名的减肥蔬菜。

椰菜

西兰花是一种低热量的蔬菜，含有丙醇二酸，可以抑制碳水化合物转化为脂肪。而且西兰花含有丰富的胆碱，可以调节脂肪的代谢。所以西兰花更适合减肥者。

叶芥菜

芥末有助于去除人体多余的脂肪，从而减轻体重。芥菜组织粗硬，含有大量B族维生素，并消耗大量纤维素，故有减肥通便的作用。

生菜；莴苣

生菜中含有的甘露醇能促进人体血液循环，叶绿素和大量的膳食纤维能促进人体胃肠消化。经常食用不仅可以补充营养，还可以强身健体。