由于梨的品种不同，不同地区的气候不同，不同地区的梨成熟时间也不同，但一般在9-10月份。
梨被誉为百果之冠，含有多种维生素、纤维素、钾、钙等营养元素。具有降火、清心、润肺、祛痰、止咳的作用。梨还含有多酚类生物活性物质，能促进机体排出致癌物多环芳烃及其代谢产物。吃了腌菜、烧烤等容易致癌的食物后，吃一个梨或喝一杯梨汁，有利于抵御有毒物质的入侵。
梨有多种吃法。直接洗的话，它们新鲜、香甜、美味、酥脆、多汁。也可以蒸熟再吃。他们也可以榨汁，罐装或制成果酒。
