酱香型白酒和浓香型白酒的区别 酱香型白酒与浓香型白酒有什么区别
区别一:酱香型白酒是高温大曲，1斤高粱能出两个白酒，生产周期至少5年。浓香型白酒是中温大曲，一斤高粱能出三两白酒，生产周期40-60天。两个区别:酱香型白酒口感细腻，醇厚淡雅，在空杯中香味持久，浓香型白酒风味十足，入口甘甜干净，纯正纯正。
酱香型白酒与浓香型白酒的区别
1。酿造技术
酱香型白酒和浓香型白酒的主要区别在于酿造工艺的不同。酱香型白酒是高温大曲，一斤高粱能出两个白酒，生产周期至少五年。浓香型白酒是中温大曲，生产周期40-60天。一斤高粱能出三两白酒。目前市场上80%的浓香型白酒。
2。品味
由于酿造工艺不同，味道也不一样。毋庸置疑，酱香型白酒优于浓香型白酒。
酱香型白酒:酒色淡黄透明，酱香、焦香、糊香和谐，口感细腻淡雅，空杯香味持久。
浓香型白酒:窖香浓郁，口感饱满，入口甘甜、干净、纯正。
