好多番茄吃不完怎么保存

1.如果吃不完小番茄，可以用保鲜膜或塑料袋包好，存放在冰箱的保鲜室。2.可以放在阴凉通风处，避免阳光直射，但不能存放太久。3.可以晾干后，放入保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻。它可以储存长达3个月。小番茄又名圣女果，营养价值很高，其果实富含微量元素和蛋白质，是生活中非常常见的食物。

小番茄的保鲜方法

1.冰箱冷藏。

小番茄可以在2~4度冷藏，冷藏效果很好，最多能保存十天左右。因为小番茄在低温下会释放“乙烯”，对其他食物有催熟作用，所以储存时可以用保鲜膜或保鲜膜包裹。一旦变黑变软，建议不要吃。

2.保存在阴凉通风处。

刚买的西红柿可以存放在阴凉通风处，避免阳光直射。这种保鲜方法比较原始，但是简单，还能减少小番茄的营养流失，起到保鲜的作用。但存放时间不宜过长，尽量早吃。

3.冷冻在冰箱里。

将小番茄表面水分晒干或晾干，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室。这样的小番茄可以储存长达三个月。想吃的时候拿出来解冻，直接吃就好了。但如果存放时间过长，小番茄的营养价值就没有新鲜的高。

以上三种保存方法都很简单实用，但是需要注意的是，如果小番茄需要长时间保存，建议不要清洗，也可以清洗后再食用。