豆角叶子

把摘下来的豆叶一片一片揉软，然后清洗干净。锅里倒入油和蒜，炒香后倒入切好的猪肉。将猪肉翻炒至金黄色，倒入酱油，继续翻炒至熟透，倒入菜叶翻炒两遍即可起锅。两分钟后，加入适量的盐和味精，然后取出。

豆叶炒肉的做法

配料:豆叶、猪肉、蒜、油、盐、酱油、味精。

步骤:

1.把摘下来的豆叶一片一片揉软，然后清洗干净；

2.猪肉洗净，切成片或丝；

3、起锅，倒入适量的油，将大蒜捣碎丢入锅中，翻炒几下出香味；

4.将切好的猪肉倒入锅中翻炒至金黄，然后倒入酱油继续翻炒；

5.肉炒至8分熟后，倒入菜叶一起翻炒两遍，盖上锅盖；

6.两分钟左右开盖，倒入适量盐和味精翻炒几下。