酸辣粉的热量 酸辣粉的热量高吗
每100克酸辣粉含热量98卡，脂肪3.87克，一碗500左右的酸辣粉含热量488卡。总体来说，酸辣粉热量不低。酸辣粉的主要成分是淀粉，淀粉为身体提供碳水化合物，并不是导致肥胖的主要因素。
酸辣粉是纯天然绿色食品。主粉以红豆粉、红薯粉、豌豆粉按最佳比例混合，再由农民用传统手工制作而成。酸辣粉里放的各种调料是酸辣粉的主要热源。浓浓的酸辣味道里，有一种超高热的崩溃。
减肥期间想吃酸辣粉，其实也不是不可以。只要少喝汤，去掉最上层的油，吃一份酸辣粉就不会摄入太多热量。毕竟人体每天需要摄入一定的热量来维持身体正常运转，不含油的酸辣粉可以大胆吃。
酸辣粉的自制方法
配料:土豆粉、肉、花生、酸菜、姜、蒜、葱、香菜、醋、辣椒、盐、油。
生产方法
1.土豆粉用热水泡一下备用。
2.将猪肉剁碎，辣椒和酸菜切碎，姜、蒜、洋葱和香菜切碎。
3.炒花生。炒花生的时候，用小火。油温过高时不要添加。加入后不断翻炒。
4.先将油放入热锅，然后放入花椒、姜、蒜，直到油热。
5.加入猪肉和酸菜，翻炒几次，然后加入适量的水。
6.汤烧开后，煮五分钟左右，放入泡好的土豆粉，煮至熟透。
7.将酸辣粉放入碗中，然后加入醋、洋葱和花生即可食用。
