吃不完的莴笋怎么保存

1.将长不完的生菜放入容器中，倒入淹没生菜三分之一的冷水，在室内放置3-5天。剥皮后炒起来还是新鲜好吃的。2.或者将生菜洗净，切成小条，晒干，然后用盐腌制，这样可以保存很久。3.用水将湿纸巾弄湿，然后将莴笋的叶子去掉，清洗干净，然后用湿纸巾将莴笋包好，放入冰箱冷藏。

吃不完的生菜怎么存放

莴笋又名莴苣，别名茎莴苣、莴笋、绿芽、莴苣，原产于地中海沿岸，约在公元五世纪传入中国。茎在地上是可以食用的，茎的树皮是白色和绿色的，茎的果肉是脆而嫩的，幼茎是绿色的，成熟后变成白色和绿色。主要食用嫩茎，生吃、凉吃、炒吃、晒干或腌制，嫩叶也可食用。莴笋适应性强，春秋两季或越冬均可栽培，春季为主，夏季采收。

需要注意的是，不要一次买太多生菜。如果一次吃不完，可以放冰箱保鲜。注意改掉不好的地方。洗干净后，用保鲜膜包好。或者像酸菜一样，可以把生菜放在咸菜缸里，放在阴凉处。这个可以保存很久。