绿豆和蜂蜜能不能一起吃

绿豆和蜂蜜可以一起吃。绿豆和蜂蜜不是互相配伍的食物，可以一起吃。但需要注意的是，绿豆汤一定要冷却到50摄氏度以下，才能加入蜂蜜。过高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。

可以一起吃绿豆蜜吗

绿豆性寒，具有清热解毒、抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤等功效。此外，绿豆和甘草还可治疗苯妥英钠、敌敌畏和乙胺嘧啶等中毒。

蜂蜜性平，营养丰富，如蛋白质、钙、钾、铁、维生素C等。可护肤美容、抗菌消炎、促进消化、提高人体免疫力、改善睡眠、抗疲劳。

蜂蜜和绿豆不是相互配伍的食物，一起吃不会有什么不良反应。相反，绿豆和蜂蜜一起吃，可以起到很好的排毒养颜、消暑降火、预防便秘的作用。

需要注意的是，蜂蜜不宜加热食用。加热会使蜂蜜中的葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶失去活力，导致蜂蜜中的营养成分流失。

同样，热绿豆汤也不宜加蜂蜜。加入蜂蜜前最好将绿豆汤冷却到50摄氏度以下，以免破坏蜂蜜中的营养成分。