金丝小枣是哪里的特产 金丝小枣之乡在哪里
金丝小枣是河北省沧州市的著名特产。金丝小枣又名“西河枣”。它的果实是长方形的，果皮是棕红色的，果肉是蓝黄色的。破碎时能拉出冰糖股，故名“金丝小枣”。河北省沧州市金丝小枣产量极高，有“金丝小枣之乡”的美誉。
金丝小枣的特产在哪里
金丝小枣色泽艳丽，核小，肉多，丝金黄，花蜜鲜美，营养丰富。被誉为天然的“维生素丸”，是很好的滋补食品。金丝小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%，芯肉比为1∶5.6。同时还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁和各种维生素。维生素C含量比苹果高70多倍，是老弱病残的滋补佳品。
产妇可以用红糖煮大枣，或者将大枣煮成小米粥、糯米粥，可以大大加快身体的恢复。像枣花蜜一样，可以人工哺乳婴儿，不仅有助于婴儿发育，还可以杀菌护齿。对便秘、角膜炎、角膜溃疡也有很好的疗效。同时还具有疏肝健脾、清心润肺、养血养颜、和中益气等功效。
鲜枣生吃，甜脆爽口；晒干生吃，肉嫩温润醇厚，甜如蜜，风味极佳；泡在白酒里做醉枣也挺好吃的，可以化痰祛火。经过各种加工，还可以制成美味的传统甜粘食品，如枣粽子、枣粘糕、枣切糕、枣花糕、龙卷糕、枣锅糕、油煎糕，以及人们日常食用的腊八糕、腊八粥等，都是人们喜爱的食品。
